湘南一带，丘陵连绵，山包起伏，远山含黛，近水耀金，绿树杂花，沃野千里。
老家多山，多旱土，少水田，山多毛竹与油茶树。油茶树四季常绿，根系发达，耐干旱瘠薄，抗低温冻害，防火效果好，适生范围广。油茶籽寒露至霜降逐渐成熟。较早成熟的叫寒露籽，出油率底。家乡约定，对霜降，摘茶籽。这段时间是乡亲们最忙季节，割晚稻，摘茶籽，挖红薯，较之暑期“双抢”更忙。房前屋后晒茶苞，经过七七四十九天“小阳春”晾晒，茶苞开裂，籽粒脱壳，苞衣干枯。寒冬时节，北风呼呼，霜冻凛凛，农人无日闲空，或是温火烤薯酒，或是推磨做豆腐，或是围炉拣茶籽——去外壳，除杂质，未开苞的，砸开取籽。茶苞作燃料，熏制腊肉，烟香袅绕，温火柔顺。干净茶籽用化肥袋装着，堆垒屋角。过秤盘点，一般人家丰年都有上千斤茶籽，一百斤茶籽打四斤油，有了四五十斤茶油，这年过得有滋有味——炒牛羊荤腥，煎鱼虾腐竹，泡油糍巴兰花根……瓮里有油，心里不慌！
冬至前后，开榨打油。源头冲各家各户，联系榨头黑毛痞子，排队列班，日以继夜，不停不歇，直到开春，封榨关门。
黑毛名叫黄山毛，黄家洞人，山字辈，生的武高武大，膀大腰圆，四十四五岁年纪，脑袋瓜秃溜得找不到半根毛，油光水亮，照得见人影儿。大眼浓眉，一张国字脸，胡子拉碴，钢丝样胡须乱蓬蓬斜刺里疯长，赛过水浒寨上黑旋风李逵。宽大厚实的胸脯上更是黑毛绒绒，从下巴一路直下全是毛，十足的毛猴子野人大猩猩。总之，除了该长毛的脑袋瓜光秃秃之外，不该长毛的地方全都是黑毛魆魆，叫他黑毛，名副其实。
那为何又称他痞子呢？说来话长。二十年前，黑毛和邻村李二妮相好，二妮她爹死活不同意，嫌弃他家只一个瘸子老爹加两间土坯茅房，除了一老一小两条光棍，家徒四壁。黑毛挑脚运煤，买了酒肉，到二妮家求婚，被二妮她爹连酒带肉一把丢下房前石阶。黑毛头也不回，也不捡回礼品，昂头走人。那时，大队部放露天电影，黑毛早早转悠盯上二妮，约她到大队部山后草垛背。扯下两剪稻草垫在地上，双双坐了半夜，搂了又搂，亲了又亲。黑毛打定主意，先下手为强。乘怀里女人松懈，一把扯下二妮裤子，就在干爽稻草上，半推半就把二妮给办了。有了初一，就必定有十五，不到半年，二妮肚子吹气球一般鼓了起来，由不得当爹的棒打鸳鸯，二妮收拾好自己衣服，悄无声息来到黑毛家中。激怒二妮她爹当即断绝了父女关系，不准二妮上自家码头，且逢人便讲黑毛痞子，坑蒙拐骗了她家二妮。大伙听后，嘿嘿一笑。除了数九寒冬之外，黑毛长年袒胸露臂，一条短裤衩，落在肚脐眼下，好像随时会掉下来一样，胸毛连裆，黑毛历历，痞气十足，让人生出许多邪念。因此，“黑毛”之后还加了俩字“痞子”。
妮子家起了新房，一对儿女上了小学。黑毛两口子逢年过节置办厚礼，让一对金童玉女，送到李家码头石阶前，让两小娃儿抬着，蹦蹦跳跳送到外婆家。隔壁邻村，哪有不往来的道理。小屁孩儿当了先锋官，一来一往，一声外婆长，一句外公短，做外公的口气上回暖缓和，嘴上也冰释松动。直到李老爹六十大寿，黑毛置办体面寿礼，打发金童玉女做开路先锋，率先冲在前头，双双跪拜，“祝贺外公福如东海，寿比南山！” 李老爹笑得春风满面，冲口一句：“就你俩？”“嘿，爸爸妈妈马上到！”两个小精灵经过事先调教，一左一右各自拽着外公手臂，拖向码头。黑毛和二妮早早双双跪在石阶前，请罪问安。李老爹只得笑着拉扯起女婿女儿，赶紧回家上座。一笑泯恩仇，两家和好如初。
黑毛肯下力，二妮娘家缺劳力，黑毛总是忙完岳家农活，再忙自家活儿。老岳父晚年全靠着黑毛照看帮衬，抵得上一个男崽。以后，李老爹逢人便夸女婿：“我家黑毛，天下难找！”
通源头冲上下，甚至泰来圩一带，没有谁比黑毛更疼婆娘。挑煤运脚，他重担在前，大伙歇气，他倒转过来，帮婆娘接担。人家都是两口子一前一后抬着打稻机，他是一个人背上，婆娘挑担插板晃悠殿后。最为源头冲大男人不齿的是，为婆娘倒洗脚水，替婆娘搓脚按摩。老婆病了，背着老婆到处求医问药。婆娘患癌症断气前，求他：“黑毛哥，你人太好，我没福气享用！你一定要再娶，让天底下多一个享福女人！”她怀抱着女人，十指相扣，一滴泪，一句话：“妮子，你放心走吧，一对儿女，我拉扯大，绝不让他俩遭贱！这辈子有你足够，我黑毛绝不动任何女人半根汗毛，挨近任何女人！你若有灵，时刻为我看家护院，保佑孩儿！”婆娘死后，黑毛每日三餐，桌上必定为妮子摆副碗筷。在外做客，饭前端碗也必先举箸挑一两粒米饭落地，筷头从酒杯里点几滴酒，洒向桌边，口里默念一句：“妮子吃饭啰！”每逢大事，托梦相商，二妮虽死，音容宛在。
现如今，黑毛大女嫁给煤老板，养尊处优；小儿子部队参军，托妮子保佑，考上军校；自己承包榨房，年入十几万。生活是芝麻开花节节高，黑毛却死心塌地单身守节。
源头冲油榨房是农业学大寨时期的遗产，老支书黄山友麻子的杰作，当年被评为全县标兵榨房，曾招来省市县各级领导来此参观取经。青砖红瓦白墙，两层楼高，通透敞亮。大水碾房，油榨大厅；烘焙房一排溜五间小房，厚实砖墙隔断，拢火聚热，防火防盗；外加三间小房——两间卧室，一间办公室。榨房建在上源水库下游一公里外山边。上源水库是县重点中大型水库，灌溉下游上万亩良田，供给马田煤矿几个工区上万人饮水。水库泄洪干渠，穿过田间，流经山边，村民利用水力建了大水碾房。一条长木槽，架在两根水泥电杆上，开榨滚碾，移动木槽接住水流，下泄大水冲刷水车，带动碾槽铁轱辘滚动，碾压茶籽成粉。
之前，油榨房是大队集体资产，分产到户之后，黑毛承包，做了榨头。
这茶油贼贵，二十年前就要卖50元一斤，现如今100多元一斤，恐怕还买不到纯正的古法人工榨茶油！原来依循古法榨油，费时，损力，繁琐，磨人。清爽干净的油茶籽挑进榨房之后，第一道工序就是烘焙。将晒干的茶籽倒在烘焙房焙子上，下面生火，用专门的木探子翻动，使茶籽均匀受热。火候最重要，烘焙不到火候，嫩了，出油率低；过了，有烧焦异味。要恰到好处。经过近20小时不间断地焙烤，接下来就要进行第二道工序——碾。将烘焙好的茶籽倒入水碾石槽，碾成粉末状。为了不影响茶籽的出油量，通常需要进行二次碾压，保证茶粉够细。第三道工序——蒸。用柴火加热大铁锅，铁锅加水，水中坐上木甑，把生料放甑中蒸熟。水汽沸腾，带着茶粉香气弥漫了整个榨房。茶粉蒸至处于最适宜油分流出来状态，第四道工序就是传统工艺包枯。蒸熟后的茶粉，乘热一斗一斗从木甑里挖出来，倒入铁箍子中。铁箍套双，底里铺上稻草做成的兜包。包枯要争分抢秒，胜似行军打仗，只见黑毛袒露毛猴胸脯，赤着黑毛绒绒双脚，站在热气蒸腾的茶饼上，不停撩上四周稻草，均匀裹紧茶饼，不断踩压成形。此时，打开大门，任由北风劲吹，黑毛在热烫灼人的茶饼上跳舞一般包枯，嘴里不停地嗦嗦嗦，汗冒雨滴。包枯是个绣花功夫，制作出来的大茶饼，厚薄均匀，鼓凸有致，包裹严实。紧接着把包枯好的茶饼依次竖放在古木制作的木榨肚里，等最后一块茶枯嵌入，塞进硬木方尖。黑毛一声呦嗬——开榨。只见他穿了衣服，拿麻绳扎了腰，蹲开马步，右手紧握长木锤前端握把，左手把住木锤铁箍头。木锤中间凿空装上摇杆，用大棕绳拴住摇杆吊在高高的大梁上。黑毛身后两条猛汉，一左一右，合面拖动摇杆，奋力向后，拉到顶点，再努力前送。随着一声呦嗬——嘿，黑毛瞄准尖木铁箍头，木锤铁头砰的一声，猛力冲击尖木铁箍。黑毛右手抓紧握把，左手随即松开，一松一紧之间，尖木打进榨肚里。再从背面推出尖头，加装木塞，继续压榨。锤声砰砰，吆喝连连，金黄茶油汩汩滔滔，液体黄金亮瞎农人双眼，嘻嘻而笑。最后过滤沉淀，小心翼翼担回家，用陶瓮贮藏，经年食用，至尚优品，味道纯正。
黑头身后推拉摇杆的汉子，是难得的苦力猛汉，除极少数有富余主男的东家用自家人，大多数人家都请黑头两个生猛海蛮的徒弟，工钱参照村里砌砖大师傅日工钱算，有钱的付现金，没钱的称茶油抵账，油价随行就市当面议定。
像梨花寡妇必须请人。她孤家寡人三四年，拖着两女一儿，大女刚满十岁，最小儿子才六岁。男人在私人煤窑里瓦斯爆炸上了西天，煤老板赔了二十几万，买断一条人命。
源头冲地下多煤，到处都是煤窑子，最下层国营马田煤矿开采，中间层大老板采掘，最上层狗婆窿小煤窑。甚至一户人家起新房挖地基凿到煤层，掏出几十百八吨煤炭，新屋易址，发了小财。据说一座万宝山周周围围就有上百眼窑洞。无序开采年代，煤矿事故不断，矿工死伤时有发生。源头冲从开放私人煤窑以来十几年间，有人算过就有了二十几个死鬼，多出了二十几个寡妇。
梨花不高却大，大脸盘，大眼睛，大身板，大手大脚，丰乳肥臀。她一身蛮力，却十指灵巧，挑担砍柴，甚至犁田驾耙，赛过寻常男人；蒸酒煮菜，以致绣花描朵，要数村中第一。她一不怕苦，二不怕死，就怕一年一度上油榨打油。她最怕油榨有鬼！
湘南一带多山，至今保留土葬。民俗规定，年满花甲老人病死在自家床上，名曰寿终正寝，称为喜丧。入土前请来道教师傅，吹打弦歌，念经拜忏，外加乐队演奏，搭台唱戏。凡死在家中的人尸体从侧门移出，打伞遮盖，成人移至祖厅正中装棺入殓，择日安葬祖茔；短命夭折者，随便找个地方，用几块木板钉个匣子装了，甚或用破席子卷了——很少有富贵之家装棺入殓的，埋入乱葬岗。而死在外面之人，包括死在医院的老人，特别是凶丧者，诸如上吊投河、电死车压等等，在源头冲最多是煤矿失事——泛水淹殁、瓦斯爆炸、塌方压死等死者，万万不能抬进祖厅。有的在路边择一开阔地搭个塑料棚，草草入殓，三日之日撞日安葬。因此，农村老人有病不愿住院，生怕死在家外，进不了祖厅，上不了神台，一把年纪熬到最后倒成了游魂野鬼。源头村有间大油榨房，且大半年空置，因此，凶死者大多存放此屋，入殓安葬，方便体面。梨花老公当年死后，拖来油榨房，她最不情愿看了最后一眼：烧得满面焦黑，吊睛塌鼻，龇牙咧嘴，恐怖阴森。这一眼扰得她多年失眠，闭上眼心里头都立着一尊凶神恶煞！
轮着梨花榨油当日，油榨水碾房一角恰好停了一具白木棺材。死鬼才三十出头，煤窑塌方压死。急火急忙买了一副白木棺装了。油漆师傅今日刚到，刷了头遍黑漆，预备后天入土。
农村人日出而作，日落而息，脱黑闲聊，爱讲鬼故事。白天几个师傅聚在一堆在油榨房吃午餐，又讲了一大堆鬼故事：
水浸鬼毛发淋漓；
吊死鬼舌长三尺；
车压死血肉成泥；
煤窑死黑脸墨鼻；
……
梨花越是怕鬼，几个汉子越是一股劲谈鬼讲古。大白天大伙儿围在一堆，柴火熊熊，她听后都浑身发抖，心砰砰乱跳，嘴唇青乌。她越是哀求人不要讲鬼话，那些人越发讲得天花乱坠，更加欢实。她双手蒙着耳朵，耳朵哄哄怪响；睁眼闭眼，鬼影幢幢。她自从来到油榨房起就吓得浑身擂鼓，惊悚痉挛，魂不守舍。而油榨房事儿又多，翻动烘焙房茶籽，添加焙房柴火，水碾房翻动、加料，舀粉、过筛，都得她一个人一刻不停跟进。每次绕过碾房棺材边边，她都得振作精神唱歌壮胆。白天还能熬过，至少有三个师傅陪着，晚上咋办？
油漆师傅天未断黑，完工走人。油榨师傅三人吃完晚饭回家去睡。而烘焙坊必须日夜不停，主人家彻夜不眠看守，一旦失火，大祸临头！如果停工，拖延工期，影响后面排着队等候榨油的人，定会遭人骂娘！
晚饭时，梨花特意多加了两个拿手好菜，又把自家珍藏准备新年开坛的上等倒缸酒舀了一大可乐瓶子，一担挑来，望眼巴巴哀求黑毛师徒留在榨房住一宿，陪她熬过今夜。酒足饭饱之后，两徒弟说是出去小解，一路拐子一路屁，开溜了。留下四十多岁黑毛单身一条卵陪着个三十出头梨花寡妇过夜，看他们演绎故事，闹出笑话！
黑毛打开大门，北风呼呼，竹木哗哗，毛毛细雨，迷雾蒙蒙。星月隐遁，天昏地暗，伸手不见五指。他点了火把，风吹得火星四溅，呼啦啦爆燃，绕到榨房背后茅厕一瞧，不见人毛影儿。他赶紧退回榨房，右手握拳锤在左手掌心，骂骂咧咧：“两个毛猴子，戏耍老子，想看老子笑话！”转身掩门，此时梨花，泪眼婆娑，泣不成声，一个双步跪在黑毛脚边，双手箍紧黑毛大腿，“哥，您行行好，陪我过一宿吧，就当积阴功，修来世！”
自从十年前妻子癌症病死后，黑毛再也没挨过女人边边。尽管媒婆踩烂他家门槛，他都是把头摇得拨浪鼓一般，坚定拒绝，誓死不再娶！别人笑他如虎似狼年纪打单身，夜里床上烙肉饼，翻来覆去，日子咋过？他嘿嘿一笑，打空罐子（俗话手淫）唦！昨夜梦里和二妮子一起又搞死了个崽（指白白流失精液）！眼下这个活色生香的女人箍紧自己大腿，哀求陪她孤男寡女油榨房过夜！这可咋办？
黑毛大男人气概，他心里头一个热浪滚过，来不及细想，爽快答应她。“好了，好了，大不了再当一回稀烂痞子！”
深夜，风吹屋瓦，唏哗作响，老鼠吱吱嘎嘎，钻来钻去。油榨房独立山边，远离村庄，没有一丝人气，阴森恐怖！黑毛打开大厅百瓦电灯，光亮耀眼。整夜不离梨花左右，陪着她焙房翻铺，地底添柴。熬到半夜，女人内急，要上茅厕。憋得一脸通红，羞羞答答，咬住衣角。黑毛心细，燃了大火把，跟在她身后，立在茅厕门背后。熊熊火光，温暖明亮。茅厕内哗哗啦啦，痛快淋漓。茅厕外，黑头点燃烟卷，不时干咳几声，给梨花壮胆。本来榨房有两间睡房，黑毛备了棉被，占了一间，时不时加班过夜备用。另一间主家自己挑来被盖，临时过夜。梨花没有被盖。她一天到晚，又累又怕，身心交瘁，瞌睡连连。黑毛心疼她，让她睡在自己被窝里。梨花谦让，不好占床，坐在床边，支撑不住，没脱衣裤，倒在床上，原身睡着，拉了半只铺盖角压在身上，两只脚掉在床边，呼呼入睡，睡得踏实香甜。黑毛帮她脱了鞋子，双手托举她，睡进被窝内里，四面扎紧。今夜北风刮得紧急，气温骤降，他又从柜筒里拿出毛毯加盖被褥之上。只见女人安睡如婴儿，呼吸均匀，梦呓甜美。他满意笑了，仿佛二妮子在世，倾尽爱心，呵护有加。
他自己用撮箕从大厅火塘里撮了几撮箕火烬，倒在房中。拖把竹椅，披上老棉袄，就着火烬，倚在床边，打盹过夜。
房间温暖，了无烟熏。梨花美美酣睡，一觉醒来，掰开眼屎，睁眼看见，黑毛大哥身披旧棉大衣，端坐竹椅上，双手撑着头，头戴二妮子亲手织的深蓝毛线旧帽，鼾声均匀，眉目慈祥，犹如老僧坐禅。见他这般坐怀不乱，她愈加柔情似水，媚眼闪烁，既心疼，又爱慕！她轻轻地把毛毯细细绕他围了一圈。然后坐在床边，默默看守，心里头翻江倒海，想着心事，交织着辛酸与甜蜜。
想自家那死鬼在世，只晓得每天拱窿眼，把拖煤篓子装得山包一样，使尽吃奶力气，手爬脚蹬，往血肉里抠钱。那天要不是顶人加班，打连班替死，怎会死在钱眼里？结婚十来年，死鬼没向她嘘过寒问过暖，没柔情蜜意做作过，更没说过一句“我爱你”。两口起早摸黑，整日劳作，像两架做工机器，了无浪漫！自己没一日像二妮子一样，享受过自家男人知寒识暖爱抚亲昵。
哎，这世道啊！越是拼了小命挣钱，越是没命享受，辛苦至死，让人扼腕叹息；越是夫妻初恋般恩爱，越是一方短命，阴阳两隔，留下千古遗恨！死者已矣，一命呜呼；存者苟且，半世偷生！苦命的梨花啊，生不如死，拖着三个小油瓶，哪个像样男人愿意背上这副重担！？看看人家黑毛大哥，一对儿女，成家的成家，立业的立业，无忧无虑，赛过神仙！
天放亮了，灰白天光从瓦缝里漏下，挟带一丝丝寒风，透心钻骨。她拿了火钳，从床底下篾篓里捧出木炭，扒开一层白灰，添加上去，拿吹火筒俯身吹了几口气，木炭呼呼燃烧起来，顿时，温热上身。尽管她轻手细脚凝神屏气做着这一切，生怕吵醒黑毛哥酣睡，黑毛还是自然醒来。他掀开围着周身的毛毯，站起身子，伸了伸懒腰。嘿嘿笑着：“大妹子，昨夜可睡安稳了？”
“谢他大哥，有您傍身，心安神定，睡得可香甜哩！”
说罢，她起身去拿水壶。“大哥，您坐，我去烧壶水，给您泡壶茶喝。”黑毛跟了她去，开了大门，陪她到油榨旁水井取来一桶泉水。
外面天地灰白，路面结着一层白霜，四野冰挂泠泠，毛竹垂头弯腰，北风凄冷，哗哗啦啦，万物脆弱如玻璃易碎。梨花走在前面，脚底一滑，一个趔趄，黑毛眼尖手快，一把扶住。
“妹子，小心啊！”
“哥，难忘你！”
烧开水，泡了茶，三杯下肚，滚烫温热，暖心暖肺。然后，黑毛替她翻焙铺，收茶籽，接水开碾。梨花打火做饭。到了七八点，饭已做好，等俩徒弟，迟迟不来。他俩先吃了，把饭菜温在火上。碾粉之后，上甑蒸粉。
九点过后，两个徒弟姗姗来迟，见了师傅和梨花嘻嘻而笑，眉眼鬼魅。黑毛虎着脸，本想骂他俩死懒贪睡，转眼一想，作罢！只当没看见，嘟嘴黑脸，自顾着做自己的事，一个人率先包枯，上榨。两徒弟赶紧草草吃了早餐，抹了嘴，扎紧腰带，站位开榨，一切照旧，有条不紊。
梨花低眉顺眼，不言不语，笑在心里。
不辨明，不理睬，不闻不问。
清者自清！
